セリ摘み２０１８ 其の二
小名浜沖で釣った魚の下処理は、気合の早起きで子供たちが起きてくる時間には終わらせました。最近、釣りよりもはるかに下処理の腕上げたような気がします。
今晩のメインデッシュは妻の希望で（小メヌケの）酒蒸し。
その他アラカルト少々。
構想的に、ご飯は白飯よりも何か一手間加えたものがいいような気がしたので、
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只今旬のセリを摘んできて、春の香り豊かな炊き込みご飯でも作ろうと思います。
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という訳で調達！
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ここが㊙のセリポイント。
落ち葉をかきわけて収穫です。
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向かった先は川島町にある、とある耕作放棄地。
3月初めは毎年恒例、ここの収穫シーズンなんです。
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とはいえ、1年間ほったらかしなのであるかないか、その前に農地とかに開拓されてないかどうか、行ってみないとわからないんだけど、
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今年もしっかり生えてました。
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家から1時間以上かかるし、
ちょっと摘みずらいし、
難点は多々あるんだけど、
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恐らくこのポイント、ライバルはいないし、
何より香りの豊さ満点なのが素晴らしい！
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来年以降の収穫のためにも確実に根っこを残しながら収穫する事としましょう。
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30分かけて上記写真プラスα。我が4人家族1回分＋実家の両親2人分です。
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つい最近までの寒さの影響なのか、カラシ菜はまだだったけど、
セリは十二分に収穫できました。
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セリご飯、相変わらず美味しかったです。ドンコのから揚げはそこそこ美味しかったです。
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セリご飯は子供たちに大人気であっという間になくなりました。
ドンコのから揚げはポン酢ちょんで悪くないです。
ムネダラと違ってこれで十分美味しくビール飲めますね。
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しかーし、
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バラメヌケの酒蒸し、超うめ～！
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小メヌケ（とはいえ３０～３２センチ）は今のところこれが一番かな。
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