スポンサーリンク



目次ページ

姉妹ブログ

プライバシーポリシー

ランキングに登録しています。イイネだったらポチっとお願いします。

« 外房の地磯でブッコミ釣り | トップページ | 七草粥? »

2019年1月 2日 (水曜日)

大洗産のマダコで作った酢ダコが美味かった

大洗で釣ったマダコ、まだ冷凍庫に3杯。

お正月用に酢ダコにでもしますかね~。

解凍して、棒で叩きまくって、沸騰したお湯に入れてコトコト20分。
粗熱とって、ジップロックへ。
すし酢と(普通の)酢1:1。
冷蔵庫で24時間位。
よし、食べ頃ですね~!
Dsc_1989
酢ダコっぽくないけど酢ダコです。良い感じに浸かってました。お正月に買うと結構するんですよね~。
喪中なんだけど、少し位は正月気分を味わおうという事で質素に4品。
と思ったら、お雑煮も作ってくれてたみたい。
十分すぎです^^
Dsc_1983 
喪中らしく年越し蕎麦用の天ぷらは外房の地磯で釣った黒いお魚(メジナ)の天ぷら。蕎麦と天ぷらで飲むお酒がまた美味しかったな~。
ごく普通に年を越して、新年を迎えました。
今年は1年間、普通に過ごせればそれでいいや。
普通って素晴らしい!
スポンサ-リンク

« 外房の地磯でブッコミ釣り | トップページ | 七草粥? »

料理」カテゴリの記事

コメント

今年もお邪魔させてください。よろしくお願いします。

こちらこそ今年もよろしくお願いします。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 大洗産のマダコで作った酢ダコが美味かった:

« 外房の地磯でブッコミ釣り | トップページ | 七草粥? »

サイト内検索


  • カスタム検索

カテゴリー

スポンサーリンク