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2021年9月 3日 (金曜日)

フライランキング with 自家製タルタルソース

釣った魚のお刺身は欠かせませんが、
フライもまた欠かせません。


たくさん釣って下処理して冷凍保存。
何だかんだ、ダントツで一番お世話になっているレシピかもね。


そんなフライ、家族に聞いてみたら、皆さん好みはそれぞれでした。


長男


1位 ヒラメ
2位 マダラ
3位 アジ


肉厚でジューシーなヒラメが一番美味しかったとの事です。
今回釣ってきた甲斐がありました。



長女、妻


1位 マダラ
2位 アジ
3位 ヒラメ


我が家女性陣は同意見。
ふわふわ食感のマダラが好みなのだそうです。




1位 アジ
2位 ヒラメ
3位 マダラ


クロダイゲストで釣れた40オーバーアジのフライは全てにおいて最強でした。
ジューシーヒラメも美味しかったけど、大アジが上ですね~。


というワケで、
冷凍庫のヒラメの在庫がなくなったら、女性陣のために是非マダラを仕入れにいきたいね^^



Dsc_4102_20210903202201
マダラ


Dsc_3474_20210903202301
アジ


Dsc_4372
ヒラメ


一応ランキングにしてみましたが、
大差ないです。


 

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