ユリシーズ

最近、ヒレ酒好きです。

じっくり干してじっくり炙って！

理由はヒレ酒専用の「片口」購入という、物から入った事がキッカケなんだけど、
それぞれの魚で微妙に、そして大胆に違いがあり、それが面白いデス。

今まで知らなかった味を知る楽しみって、こういう所にもあるんだ、って再認識。

因みにヒレ酒には、スッキリ辛口系が合うのかな。
こちらはお好みで。

カジカ酒もイイネ！

こいつもまた作ってゆっくり飲みたい＾＾