マゾイのヒレ酒
最近、ヒレ酒好きです。
じっくり干してじっくり炙って！
理由はヒレ酒専用の「片口」購入という、物から入った事がキッカケなんだけど、
それぞれの魚で微妙に、そして大胆に違いがあり、それが面白いデス。
今まで知らなかった味を知る楽しみって、こういう所にもあるんだ、って再認識。
因みにヒレ酒には、スッキリ辛口系が合うのかな。
こちらはお好みで。
カジカ酒もイイネ！
こいつもまた作ってゆっくり飲みたい＾＾
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