ナメタガレイのヒレ酒
ナメタガレイの尾ビレ。
カットして乾燥させて、
冷凍保存。
今週末は雨の週末なので、色々と予定していたことが中止となり、
まったりと過ごすことになりました。
自然には逆らえないのですが、
いざ自然に予定をさえぎられると、
それを受け入れるのにちょっとだけ、時にはかなりの時間を要してしまいマス。
まだまだ心に余裕がありません。
とりあえずカフェでモーニング、続いてお花見。
何だか自分らしくないなぁ、なんて思いつつ、
午前中の締めにカラシナ摘み。
続いてお花見。奇跡的にこの時雨が止んでよかったんだけど・・「潮干狩り決行しても大丈夫だったんじゃね」っていうモヤモヤも少々。とはいえ、やっぱり桜はいいなぁ。
冷たい雨が降ったり止んだりする中での、
すっきりしない午前中が終了しました。
。
お昼。
イマイチお腹はすかず、
ならば、とキッパリ!
特にナメタガレイというカラーはないのですが、なかなか香ばしい風味が美味さを引き立てるヒレ酒でした。
昼間からヒレ酒飲みながら、
アブラボウズ用の仕掛け4組作成。
すばらしい!
(しっかり作れてるかな)
・・
この時点で、
ようやくテンション上がってきました^^
困った時のお酒。
おお、人類の友よ!
夕方からは本格的に飲みはじめ、
やがて力尽きる。
とりあえず、
ヒレ酒ってイイネ!
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こんにちは。ヒレ酒うまそうですね!
先日、会社のやつにウツボが欲しいと言っていたので釣ってきたやつをお裾分けにしたら、そいつウツボのヒレ酒作ったみたいです。酒がゼラチンでヌルヌルしてたそうです。(笑)
身はめちゃくちゃうまいと言ってくれました。
投稿: 天くん | 2022年4月 8日 (金曜日) 06時20分
天くんさんこんにちは。
ウツボのヒレ酒ですか^^なかなか良い味だしそうですね!
私も釣ったら作ってみます。
投稿: ヤン | 2022年4月 9日 (土曜日) 14時20分