ユリシーズ

今年もたくさん採って、
たくさん頂きました。

あと１、2回、採ると思うけど、
私の中で定番のメンマかサラダになるでしょう。

粒々マスタード＆マヨサラダ、メンマ、マヨ＆イリゴマ和え。卵焼きはハチクと関係なし。悪くない、今期の出だしでした。

メンマと粒々マスタード＆シーザーサラダドレッシング和え。これ、私の中では超定番ハチク料理なんです。

2月鹿島沖で釣った最後のタチウオと煮てみました。味付けは薄め。いいね！

たけのこご飯。最近、あまりお米食べないので・・私はかなり酔った状態で少し。家族の感想はかなり美味しかったそうです。この後、もう一回作りました。

タチウオとの煮物が美味しかったので、今度はメヌケと。翌日の煮凝りがまたイケました。冷凍庫の奥底にマゾイの兜があるので、これでもつくってみよう。

バター醤油焼き。シュワシュワ系に最適デス。色合い的には×だけど（せめて白ネギか）、味付けはいいね！

定番アゲイン。

アボガド、パプリカとマヨ和え。隠し味にすし酢ちょい。この味変もアリですね～。

チンジャオロース。間違いないでしょう。

春巻きも良かった。炒めて包んで揚げて。これ、手間がかかりすぎる所が難点。ま、たまには。

ポテトグラタンWITHハチク。今度気が向いたらマカロニでもやってみようかな。

ハチクフライ、ではなく、ハチクのタルタルソース。3時間ほど酢に漬けて、よく水分取って・・うん、タケノコ食感。

フライの余った卵、パン粉、片栗粉を混ぜて衣にして揚げました。弱火＆強火でカラッと。何気に超美味い一品！

難解なミステリ～！