シロギスの卵の甘辛煮
シロギスも良型がたくさん釣れると、
卵と白子がそこそことれます。
酒に一晩漬けておく
普段は捨ててしまうんだけど、
今回はとっておくことに。
そして甘辛く煮てみる。
少し小さくなってこれだけ！
おお、濃厚！
冷蔵庫で2時間寝かせただけで、
煮凝りもできていました。
これは冷えた冷酒デス＾＾
これを作れる位釣るっていうことは、
束越えか、それに準ずる釣果を意味します。
果たして次回はあるのか＾＾；
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