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2023年1月 5日 (木曜日)

ウツボ南蛮

黒鼻で釣れたウツボ、結構なグルメかもね。


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こんなにウツボ釣ったの初めてデス!


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釣ったウツボの胃袋から、イセエビの残骸がたくさん出てきました。そりゃ~美味しくなるハズ!


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ウツボ南蛮。ウッ、美味い!


鶏肉とフグを合わせたような身。しかもこの時期は脂が乗っていますからね~。
ジューシーでメチャ美味しかった^^


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お正月の残り物とあわせてイッパイ!


冬のウツボ釣りは、恒例行事になるかも。
足腰丈夫にしておかないとね!


 

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料理」カテゴリの記事

コメント

おめでとうございます。
ウツボ、良いですね。旨いですよね!どんな調理法でも。この連休行くはずが行けなくなりました。自分も家族みんなインフルエンザにかかり年始から今回の連休もおじゃんです。(笑)
ヤンサン今年も気を付けてくださいね。

ウツボ、伊勢エビは襲うんですね。共存共栄かと思ったけど。小さいエビは襲わないのかな。

天くんさん
イセエビ→タコ→ウツボを飛び越えていますね。
結構いいサイズのイセエビが餌食になっていることを確認しました。
また釣りに行こうと思います。

こんにちは。
ウツボですが夏の鴨川の潮溜まりにウジャウジャいました。
夏は、美味しくないんでしょうか?

ヤン
烏賊太郎さんこんばんは。
夏も美味しいですよ。でも、冬の方が脂はのっていると思います。
ぴーぴーさん噛まれていました^^;

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